Hirserösti mit Weichkäse
Zutaten für ca. 4 Portionen: 200 g Hirse200 g Bio-Weichkäse in Öl Natur der Naturkäserei St. Georg½ Zwiebel fein geschnitten400 ml Wasser20 g Maisstärke1 EL
Rezepte zum Nachmachen
Gerne können Sie uns Ihre eigenen Erfahrungen oder auch Rezepte (mit Bild des Gerichts) mailen: info@naturkäserei-st-georg.de. Aus allen eingesandten Rezepten wählen wir jeden Monat eines zur Veröffentlichung aus. Ihr Engagement wird natürlich belohnt mit einem Warenpaket aus der Naturkäserei.
Frischkäseaufstrich mit Orange
Zutaten für ca. 4 Portionen: 1 Glas (á 90 g) Bio-Frischkäse Natur der Naturkäserei St. Georg 1 Glas (á 90 g) Bio-Frischkäse Kräuter der Naturkäserei
Sauerkrautstrudel mit Hackfleisch und Weichkäse
Zutaten für ca. 4 Portionen Sauerkrautstrudel: 1 Packung Strudelteig (Kühlregal) 500 g Hackfleisch 500 g Sauerkraut 150 – 200 g Bio-Weichkäse in Öl Natur der
StuZi-Frischkäse mit Basilikum und Pinienkernen
Zutaten für ca. 4 Portionen: 3 Gläser (á 90 g) Bio-Frischkäse Natur der Naturkäserei St. Georg ½ Flasche Bio-Molke Natur der Naturkäserei St. Georg ½
StuZi-Aufstrich nach Obazda-Art
Zutaten für 2-4 Portionen Aufstrich: 200 g Bio-Camembert (Naturkäserei St. Georg) 2 EL weiche Bio-Butter 1/2 Zwiebel, fein gehackt 1TL Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Kümmel
In Semmelbrösel gebackener Bio-Camembert
Mit dem gebackenen Bio-Camembert nach Art des Hauses serviert uns das Mauthäusl in Weißbach an der Alpenstraße einen geschmackvollen Seelentröster der besonderen Art.
StuZi-Frischkäse mit Mango
Der sommerliche Brotaufstrich mit feinem Bio-Frischkäse aus Stuten- und Ziegenmilch überzeugt mit seiner fruchtigen Mangonote Zutaten für 3-5 Portionen: 3 Gläser Bio-Frischkäse Natur á 90g
Pikante Spinatknödel in Käsesoße
Für 2 Personen: Für die Spinatknödel 250 g Semmelwürfel/ Knödelbrot 500 g Spinat 1 Zwiebel 50 g Butter 1 Ei 130 ml Milch 2 Prisen
Tatar vom Stuten-/Ziegenkäse mit kandiertem Knoblauch
Für 4 Personen: 2 Gläser Weichkäse Natur (abgetropft) 1 Paprika Rot 1 Paprika Gelb 1 kleine Zucchini 1 Aubergine 1 Tomate 50 g getrocknete Tomaten 1
Die gesunde Eiweiß-Pfanne
Passend für den Eiweißler und den gestressten Mischköstler. Bernhard Röhrl: “Von Natur aus gibt es eine viel größere Anzahl von Menschen, die “Mischköstler” sind. Sie
Herbstlicher Blattsalat mit Aronia-Molkedressing, Feigen, Nashibirne und gebackenem Brie
Zutaten für 2 Personen: 100 ml Molke der Naturkäserei St. Georg 1 TL Aronia Original Pulver 100 ml Olivenöl 30 ml Balsamicoessig 250 g Brie
Kartoffelnockerl mit Stuten-/Ziegenmilch-Weichkäse
Für die Masse 200 g gekochte Kartoffeln 2 Eier 150 g Weichkäse aus Stuten-/Ziegenmilch 38 g Semmelbrösel 1 Prise Salz etwas Knoblauch etwas Olivenöl Petersilie
Herzhaftes Dinkel-Focaccia mit Weichkäse aus Stuten-/Ziegenmilch
Für den Teig: 500g Dinkelmehl Typ 630 225g lauwarmes Wasser 15 g Hefe frisch 25 g Kräuteröl (der eingelegten Weichkäse-Würfel) Für den Guss: 65 g
Gebackener Camembert von Stute und Ziege an Salaten der Saison
Der Gebackene Camembert ist im Landgasthof Goberg der Renner: Zartschmelzender Camembert (aus Stuten- und Ziegenmilch) in süß-würziger Brezenpanade an Blattsalaten und Dressing je nach Saison.