Rezept

StuZi-Frischkäse mit Mango

Team_11.2017 (2)

Der sommerliche Brotaufstrich mit feinem Bio-Frischkäse aus Stuten- und Ziegenmilch überzeugt mit seiner fruchtigen Mangonote

Zutaten für 3-5 Portionen:

3 Gläser Bio-Frischkäse Natur á 90g (Naturkäserei St. Georg)

1/2 Flasche Bio-Molke Natur á 250ml (Naturkäserei St. Georg)

1 ganze Bio-Mango

Salz und Pfeffer

 Zubereitung:

Die Mangofrucht schälen, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Pürierstab pürieren. Anschließend alle Zutaten mit einem Rührgerät zu einer homogenen Masse verrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  Tipp:

Je nach Geschmack kann statt dem Bio-Frischkäse Natur auch die Kräutervariante verwendet werden.

Das Team der Naturkäserei St. Georg wünscht allen gutes Gelingen und einen guten Appetitt!