Bio Molke

 2,20 25,00

Unsere frische Molke schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch ein richtiges Kraftpaket. Reich an den Nähr- und Vitalstoffen der Stuten- und Ziegenmilch ist sie ideal für Fastenkuren, als leicht verdaulicher, eiweißreicher Powerdrink für Sportler, als Grundlage für Smoothies, als Frischekick bei der Arbeit oder, oder, oder …

Für alle, die die Molke auch auf Reisen oder im Büro nicht missen möchten, gibt es sie auch in gefriergetrockneter Form.

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Beschreibung

Unsere Bioland-zertifizierte Molke Natur ist eine reine und unvergorene Frischmolke in ihrer ursprünglichsten Form ohne jegliche Zusatzstoffe. Sie enthält alle Vorzüge der beiden Milchsorten bei einem Fettgehalt von nur ca. 0,27 %. (Inhalt: 250 ml) (100ml = 0,88 €)

Die wertvolle Molke Natur gibt es auch schonend gefriergetrocknet in Pulver-Form – besonders praktisch für den Frischekick im Büro, auf Reisen oder auch zu Hause! Einfach ein oder zwei Teelöffel in 100 ml zimmerwarme Flüssigkeit kräftig einrühren und fertig ist der Molke-Drink. (Inhalt: 90 g) (100gr = 27,78€)

Zusätzliche Informationen

Energie

106 kJ (25 kcal) / 100 ml

Fett

0,57 g / 100 ml

davon gesättigte Fettsäuren

0,37 g / 100 ml

Kohlenhydrate

4,11 g / 100 ml

davon Zucker

4,11 g / 100 ml

Eiweiß

0,88 g / 100 ml

Salz

0,06 g / 100 ml

Rezept Herbstlicher Blattsalat

Herbstlicher Blattsalat mit Aronia-Molkedressing, Feigen, Nashibirne und gebackenem Brie

Herbstlicher Blattsalat mit Aronia-Molkedressing, Feigen, Nashibirne und gebackenem Brie der Naturkäserei St. Georg, in der Walnuss-Kürbiskern-Panade

Zutaten für 2 Personen:

100 ml Molke der Naturkäserei St. Georg
1 TL Aronia Original Pulver
100 ml Olivenöl
30 ml Balsamicoessig
250 g Brie der Naturkäserei St. Georg
150 g Walnüsse
150 g Kürbiskerne
100 g Semmelbrösel
2 Eier
50 g Mehl
Nashibirne
Feigen
Salz
Zucker
Fett zum Braten
Salat – nach Belieben, z.B.: Endivie, Rucola, Chicoree

Zubereitung:

Den Salat zupfen und in kaltes Wasser geben, waschen und abtropfen lassen. Für das Dressing die Molke, das Aronia-Pulver, Salz, Zucker und Essig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab das Olivenöl einmixen. Brie in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nüsse fein hacken und mit Semmelbröseln vermischen. Die Pfanne mit Butterschmalz erhitzen. Käse doppelt mit Ei und Bröseln panieren und anschließend goldgelb ausbacken. Danach auf ein Stück Küchenpapier legen. Den Salalt mit Dressing mischen, die Feigen und Nashibirne schneiden. Alles zusammen anrichten und abschließend den Käse dazu geben.

Gutes Gelingen und Bon Appetit!

Ihr Florian Mürz

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