Rezept

Bio-Frischkäse mit Curry und Honig

Gasthof Mauthäusl, Weißbach an der Alpenstraße

Zutaten für 6 Portionen:

3 Gläser (á 90 g) Bio-Frischkäse Natur der Naturkäserei St. Georg

½ Flasche Bio-Fruchtmolke Mango der Naturkäserei St. Georg

1 ½ EL Currypulver

1 EL Honig

Salz, Pfeffer

 Zubereitung:

Die Fruchtmolke mit Curry, Honig und etwas Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Dann den restlichen Frischkäse dazugeben und mit dem Rührgerät vermengen. Anschließend nach Bedarf abschmecken.

Tipp: Hervorragend passen feine selbstgemachte Brote, sowie frische Kräuter dazu.