Pikante Spinatknödel in Käsesoße
Für 2 Personen: Für die Spinatknödel 250 g Semmelwürfel/ Knödelbrot 500 g Spinat 1 Zwiebel 50 g Butter 1 Ei 130 ml Milch 2 Prisen Salz 1 Msp Muskatnuss Für die Soße 250 g Bio-Weichkäse á 110 g (Naturkäserei St. Georg) 500 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 1 El mehl 1 Schalotte 2 El Butter … Continued